一：

商用電磁爐用什么鍋技術(shù)百科

問題1：電陶爐用什么鍋
答：問題一:電陶爐適合什么鍋只要是耐高溫的平底鍋都可以,例如:玻璃,陶瓷,砂鍋,不銹鋼,鐵鍋等等~~問題二:電磁爐能用的鍋電陶爐一定能用嗎參考答案幸福,不是長生不老,不是大魚肉,不是權(quán)傾朝野。幸福是每一個(gè)微小的生活愿望達(dá)成。

問題2：電磁爐為什么不能用鋁鍋
答：商用電磁爐不能在鋁鍋上使用，因?yàn)殡姶艩t使用磁場感應(yīng)電流加熱的原理，該原理是通過電子電路板的組件產(chǎn)生交變磁場。即，交流磁場線被切斷，并且在鍋的底部的金屬部分中產(chǎn)生交流電流（即，渦電流）。用于電磁爐中烹飪的熱源來自。

問題3：凹面電磁爐用什么鍋
商用電磁爐用什么鍋答：圓頂）的炒鍋，試買過4、5個(gè)圓底鍋都不行。而將就著用平底的鍋去做菜就完全發(fā)揮不出凹面電磁爐的優(yōu)勢。我看到現(xiàn)在市面上賣的商用的凹面電磁爐的凹面就比較深，可以適合各種圓底的鍋。幾年的使用經(jīng)驗(yàn)，僅供參考。

問題4：電磁爐上能不能用普通的鐵鍋?
答：可以使用，但是必須是平底鍋，且面積達(dá)12厘米以上，含有一定鐵質(zhì)成分的鍋具就可以。普通炒鍋和電磁爐專用鍋區(qū)別：電磁爐專用炒鍋與普通炒鍋的區(qū)別在于不同的形狀和材質(zhì)；電磁爐炒鍋是平底的，而且材質(zhì)是不銹鋼或者鐵的如果是其他。

問題5：電磁爐砂鍋可以用嗎
商用電磁爐用什么鍋答：原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律），這是渦旋電場推動導(dǎo)體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運(yùn)動所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，從而實(shí)現(xiàn)加熱。根據(jù)電磁爐加熱原理，可以在電磁爐上放一個(gè)金屬片用來加熱陶瓷砂鍋。

問題6：做糖葫蘆商用用電磁爐不粘鍋可以嗎
商用電磁爐用什么鍋答：做糖葫蘆商用用電磁爐不粘鍋不可以的。因?yàn)殡姶艩t對葫蘆有穿透性會使葫蘆變味的。做糖葫蘆建議用銅鍋優(yōu)點(diǎn)是耐燒傳熱均勻。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋不銹鋼鍋等。

問題7：商用電磁爐能承受多重的鍋
答：家用的鍋基本都沒問題，幾十斤無所謂。

問題8：想買一個(gè)大功率電磁爐,商用電磁爐適合在家用嗎?
商用電磁爐用什么鍋答：商用也可以滿足家用的，而且功率比普通的家用電磁爐要大，炒菜會更方便的。

問題9：電磁爐為什么要用平底鍋!尖鍋和平鍋的區(qū)別是什么呢?如果商用可以用凹型
商用電磁爐用什么鍋答：電磁爐靠電磁的渦流產(chǎn)生熱量加熱，平底過和電磁線圈接觸緊密，漏感小，電能損耗小。

問題10：火鍋店專用電磁爐單鍋功率是多少
答：火鍋店專用電磁爐單鍋功率是2000瓦左右的。【專業(yè)火鍋電磁爐與家用電磁爐的區(qū)別】1、高效節(jié)能?；疱侂姶艩t比普通同功率電磁爐的輸出功率要高出15-25%，熱效率高達(dá)95%以上（民用和普通商用電磁爐為92%），火力更強(qiáng)勁，加熱。

二：

商用電磁爐用什么鍋技術(shù)資料

三 ：

商用電磁爐用什么鍋名企推薦

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